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スウェーデン・ルンドよりミカ工場長がお届けするスウェーデン情報
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Udon うどん打ち

 午前中に作ったベーグルで粉熱が出て、そのまま夕飯のうどんを打ち始めた私。
 参考hpはこれ
 意外と簡単で、しかも出来上がりは満足!大満足。ただしパスタマシーンを破壊したこと以外は・・・。

e0079166_22204382.jpg


 こんな面白そうなことやってたらウニが来るのは決まりきったこと。
 「私もやるーー!!」>ウニ

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 15分ほど足でこね、2時間ほど休ませ、伸ばして切るだけ。
 あまりのこしの強さにパスタマシーン壊しちゃったけど、また作りたいと思うほど満足のうどんができた。
 (最初の伸ばしの段階で壊れたので、あとはほとんど自分で伸ばして切った。こつをつかむと意外と簡単に伸ばせる)

 出来上がりはhpの美味しいものを見てください。
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by alltomsverige | 2006-05-28 22:18 | 食べ物
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